گلوکز ذرت : گلوکز مایع ، شربتی کاملا شفاف ، زرد کم رنگ تا بی رنگ ، فاقد ناخالصی و مزه های مزاحم با ویسکوزیته مطلوب می باشد . محصول حاصل ترکیبی از گلوکز ، مالتوز و دکسترین های زنجیر کوتاه است . استفاده از روش آنزیمی در فرآیند تولید آن منجر به ایجاد محصولی با ویژگی های استاندارد و مناسب می گردد .

خواص گلوکز ذرت : بخاطر فشار اسمزی بالای شربت ، خواص نگهدارندگی و حفاظت کنندگی خوبی از خود نشان داده ، خود کریستالیزه نشده و از کریستالیزاسیون شکر نیز تا حدی جلوگیری می کند . به علت شیرینی کمتر آن نسبت به شکر ، جهت تعدیل میزان شیرینی ها می توان از آن سود برد .

کاربرد گلوکز ذرت : تولید تافی ، کارامل و آبنبات – تولید آدامس – مغزی کیک و کلوچه و شیرینی ها – بستنی و دسرهای لبنیاتی – انواع گز ، نوقا ، ریس و حلوا – مربا و نوشیدنی های میوه ای – انواع سس ها –صنایع دارویی –محصولات قنادی و نانوایی و....
درجه بریکس 83-81 معادل دکستروز 42-39 قابل افزایش بنا به درخواست مشتری تا 95 درجه